Locul unde pasiunea pentru vin și respectul pentru natură se îmbină perfect.
Situată la doar câțiva pași de țărmurile pitorești ale Mării Negre, crama noastră se mândrește cu producerea de vinuri vegane.
Paul Fulea - Creatorul de Vinuri
În inima acestei crame se află Paul Fulea, un om profund conectat cu natura, care își dedică fiecare zi creării de vinuri autentice, în armonie cu pământul.
The Wild Yeast Company
Folosește fermentația spontană sau sălbatică, unde drojdiile naturale, prezente în mediul înconjurător sau pe struguri, sunt responsabile pentru fermentarea mustului de struguri în vin. Această metodă tradițională produce vinuri unice și complexe.
Fermentație spontană sau sălbatică, unde drojdiile naturale, prezente în mediul înconjurător sau pe struguri, sunt responsabile pentru fermentare mustului de struguri în vin
2
Vegan
În procesul de vinificație al vinului, nu se folosesc produse de origine animală
noutăți de la crama histria
Fiecare nou vin creat are o poveste
Incepe cu o bucata de pamant, cu raze de soare si valurile marii, cu maini batatorite de truda, de vreme rea sau buna, de vant sau ploaie. Noi doar o continuam. Adaugam fila cu fila, bob cu bob, picatura cu picatura.
Fleur Royale
Register to enjoy a 10% welcome discount on your first online purchase
Pământ răscolit de ghearele șacalilor în goana după lună, petale de bujori smulși de vântul dinspre mare și zmee din pene albe plutind în derivă deasupra valurilor brăzdate de delfini.
Aici e Histria, în sud-estul sălbatic al Europei.
collectionAW’22
Ammos
Coama valurilor i se împletește în juru-i, se luptă cu soarele aprig și dansează nebunește cu vântul.
Așa e nisipul la Histria, aici în sud-estul sălbatic al Europei!
collectionAW’22
Nikolaos
Drumul nu e mereu o linie dreaptă. La început te conduce prin labirintul desenat de rădăcinile tale, și abia apoi se întinde clar în față ta.
“Nikolaos este un vin dedicat tatălui meu, cel care m-a inspirat și m-a ghidat în viață. Și o va face mereu.” - Paul Fulea
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
The Wild Yeast Winery
Cum Alegi un Vin
Fiecare vin pe care îl găsiți în magazinul nostru online este prezentat împreună cu cei 4 parametri esențiali pe care trebuie să îi cunoașteți pentru a face alegerea potrivită și a avea o experiență cât mai plăcută.
1
STRUGURI
Soiul de struguri este foarte important atunci când alegeți un vin și este cel care determină în cea mai mare măsură așteptările de culoare, gust și aromă. La Crama Histria facem vinuri albe, rosé și roșii din struguri de viță nobilă, atent selecționați.
2
TEMPERATURĂ
Fiecare vin se comportă diferit în funcție de temperatura la care este servit. Deși nu este o rețetă universală și uneori depinde de preferințele personale, degustătorii recomandă temperatura optimă de servire pentru fiecare vin de la Crama Histria.
3
ALCOOL
Concentrația alcoolică influențează mult percepția vinului. Gustul alcoolului este ușor înțepător și îți încălzește palatul. În funcție de cantitatea de alcool, gustul vinului va prelua aceste caracteristici senzoriale, creând experiențe diferite.
4
ASOCIERI
O asociere potrivită îmbunătățește întotdeauna experiența de degustare a vinului. În descrierea fiecărui vin din magazin găsești și recomandarea noastră de asociere cu un fel de mâncare care scoate în evidență calitățile vinului.
