Ammos Roșu

Cu o culoare rubinie, plăcută, te întâmpină cu un melanj de condimente și arome intense de vișine coapte, coacăze și mure, însoțite de nuanțe subtile de ciocolată, și vanilie. Gustul plin și echilibrat dezvăluie taninuri fine cu o aciditate bine integrată, oferă o experiență armonioasă și un post gust lung. Ideal pentru aperitive, paste cu sos roșu sau friptură la cuptor.

Obținut din struguri crescuți la malul marii, vinul a fost creat prin fermentarea separată a celor două soiuri și căutarea îmbinării perfecte între caracterul puternic al Fetestii Negre și eleganța Merlot-ului. Înnobilat timp de 6 luni în barrique-uri de stejar românesc, folosind o temperatură relativ joasă pentru fermentarea vinului roșu (21 - 22 grade C). Vinul se caracterizează prin fructuozitate și eleganță.

16°C

Carne roșie, vânat.

Fetească Neagră (40%) & Cabernet Sauvignon (30%) & Merlot (30%)

Macerație peliculară: 28 zile
Drojdii Sălbătice: DA
Temperatură fermentare: 22°C
Maturare în barrique stejar: 525 zile

Aciditate Totală (acid tartric): 5.02 g/L
Dioxid de Sulf Total*: 60.05 mg/L
Extract Sec Total: 30.20 g/L
Zaharuri Totale: 1.6 g/L
Concentrație alcoolică: 14.9%