Temperatura Recomandata | 7° – 10°C |
Preparate recomandate | Carne de curcan, fructe de mare, antreuri, salate, mancaruri asiatice condimentate |
Struguri | Sortiment Struguri | Pinot Noir |
Infiintare plantatie | 2006, Neculai Fulea | |
Localizare plantatie | 44°31′ N ; 28°34′ E |
Vinificatie | Maceratie peliculara | NU |
Drojdii Selectionate | DA | |
Temperatura fermentare | 15°C | |
Maturare in barrique stejar | NU | |
Analize Vin | Aciditate Totala (acid tartric) | 7.41 g/L |
Dioxid de Sulf Total* | 75 mg/L | |
Extract Sec Total | 20.6 g/L | |
Zaharuri Totale | 4.4 g/L | |
Concentratie alcoolica | 12.24% |
* Doza maxima admisa pentru vinuri rose este de 210 mg/L