- Cantități și tipuri de alegere a vinului pentru nuntă
- Alte criterii
- Recomandări generale în materie de soiuri
Când vine vorba de ocazii festive, nunțile sunt cu siguranță pe primul loc în materie de consum de vin. În articolul de față vom vedea cam care sunt criteriile după care trebuie să vă ghidați în alegerea tipului de vin, a cantităților recomandate, care sunt cele mai des alese soiuri și cum puteți să vă încadrați în bugetul propus fără a sacrifica din calitate.
Cantități și tipuri de alegere a vinului pentru nuntă
Există o regulă nescrisă când vine vorba de cantitate: luați numărul de invitați la petrecere și împărțiți-l la 2.15. Astfel vă puteți face o idee despre numărul aproximativ de sticle de care aveți nevoie, la care ar fi bine să adăugați încă 15 sau 20, pentru siguranță. La asemenea cantitate veți căpăta desigur și un discount dar nu uitați să adăugați vinul spumant sau șampania. După cum bine știm, invitații sunt întâmpinați cu un pahar de vin spumant la intrarea în restaurant iar toasturile ar trebui ținute cu șampanie.
Într-un articol anterior am explicat regulile generale pentru asocierea dintre vin și felurile de mâncare așa că trebuie luat în considerare și meniul ales. Regulile de bază sunt simple: vinuri roșii pentru carne roșie, vinuri albe pentru pui și pește. Puteți folosi articolul antemenționat pentru mai multe detalii sau, în cazul în care restaurantul ales include și serviciile unui sommelier familiarizat cu talentele bucătarului, puteți cere direct o recomandare.
Alte criterii
Meniul ales este de obicei cel mai important criteriu de asociere și vă va ajuta să decideți ce cantități de vin roșu, respectiv alb aveți nevoie. Un alt aspect de luat în calcul este data nunții sau mai exact în ce perioadă a anului se petrece. Ca regulă generală, în anotimpul rece vinul roșu are întâietate pe când la o nuntă în vară, poate chiar una în aer liber, au precădere vinurile albe care sunt în general mult mai răcoroase.
Puteți deasemenea să luați în calcul posibilitatea vinului ca și cadou de plecare. Așa cum știm este tradițional ca invitații să primească un mic cadou la plecare iar o sticlă de vin este o alegere excelentă. Unii producători vă oferă posibilitatea de a comanda sticle cu etichete personalizate pentru a marca evenimentul. Și în cazul acesta cantitatea comandată depinde de numărul de invitați. Ar fi bine să îl împărțiți la 1.5 pentru a vă face o idee despre cam de câte sticle veți avea nevoie. Într-un fel este mai bine să oferiți o singură sticlă unui cuplu, mesajul fiind ,,pentru voi”. Alegerea, desigur, vă aparține și trebuie desigur să luați în considerare și aspectul financiar.
Recomandări generale în materie de soiuri
Folosind criteriile menționate anterior, în special meniul ales, vă puteți astfel orienta către soiurile cel mai des întâlnite, despre care se știe că sunt de calitate. Pentru soiurile roșii, vă recomandăm un Cabernet Sauvignon, Merlot sau Pinot Noir. Pentru cele albe, opțiunile preferate sunt de obicei Chardonnay Sauvignon Blanc sau Riesling.
Un vin de proastă calitate poate afecta negativ orice petrecere iar o nuntă este un eveniment unic. Un vin generic, de masă, nu are ce căuta la o astfel de ocazie festivă. Costurile în general sunt destul de mici în comparație cu restul cheltuielilor iar cei mai mulți comercianți vă vor oferi un discount la asemenea cantitate cumpărată.
Online există deosebit de multe soluții și puteți chiar lua legătura cu producători locali pentru a vedea oferta disponibilă. În România, oferta este suficient de diversificată încât să puteți găsi alegerea corectă pentru nunta dumneavoastră. Dacă vreți să scurtați însă această căutare, echipa Crama Histra va fi onorată să vă ajute să alegeți cel mai bun vin pentru acest moment deosebit!
Succes și casă de piatră!